Para esta Navidad, uno de los tragos imperdibles para las fiestas es el popular ‘Cola de mono’.
La combinación de aguardiente, café, leche y azúcar, crean la infaltable bebida para la celebración de fin de año. Pero, ¿por qué lleva ese curioso nombre?
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Dentro de las variadas historias que surgieron sobre su creación, todas tienen como protagonista al presidente Pedro Montt.
Él había perdido una elección presidencial, y fue a la confitería Torres. Como no había nada para tomar, llega el bartender, y hace una preparación con helado de café, le pone aguardiente, lo revuelve, y le pone un poco de canela, y se lo pasa. Ese sería el ‘Cold de Montt’.
Recordemos que en aquella ocasión, el abogado había sido derrotado por Germán Riesco, quien gobernó nuestro país en el período de 1901–1906.
Otra versión hace referencia a que el expresidente habría revuelto el trago con su revólver marca Colt, aunque es la historia más inverosímil.
De ese modo, el nombre se habría degenerado en ‘col e mon’, ‘colemono’, hasta finalmente llegar al popular ‘Cola de mono’.
