El inesperado “ecosistema” de bacterias en microondas: estudio revela riesgos y cómo limpiarlos

Las bacterias de los microondas
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Un estudio de la Universidad de Valencia publicado en Frontiers in Microbiology reveló que los microondas albergan bacterias adaptadas a condiciones extremas como radiación y calor. Se analizaron 30 microondas de distintos entornos, encontrando bacterias asociadas a la piel humana y restos de comida en los domésticos, y microorganismos resistentes en los de laboratorio. Identificaron 101 cepas, siendo comunes Bacillus, Micrococcus y Staphylococcus. Expertos advierten sobre la higiene en microondas de oficinas y recomiendan limpieza regular para reducir riesgos, sugiriendo la limpieza con agua y detergente suave según la FDA.

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Un reciente estudio de la Universidad de Valencia, publicado en Frontiers in Microbiology, reveló un dato sorprendente: los microondas pueden albergar comunidades únicas de bacterias, adaptadas a condiciones extremas como la radiación y el calor.

Los investigadores analizaron 30 microondas, divididos en tres categorías: domésticos, compartidos (como en oficinas) y de laboratorio. Los resultados fueron impactantes: todos contenían bacterias, pero sus tipos variaban según el entorno, consignó Infobae.

En los microondas de casa, predominaban bacterias asociadas a la piel humana y restos de comida, como Klebsiella y Pantoea. Por su parte, los usados en laboratorios tenían microorganismos resistentes a condiciones extremas, que pueden soportar la radiación y temperaturas extremas, entre ellos, Deinococcus.

En total, identificaron 101 cepas, siendo las más comunes BacillusMicrococcus y Staphylococcus, presentes en todos los microondas analizados.

El experto en seguridad alimentaria, Darin Detwiler, advirtió en Food and Wine que los microondas en oficinas son un “salvaje oeste” en términos de higiene, ya que suelen acumular restos de comida y bacterias debido a la falta de limpieza frecuente.

Por su parte, el científico de alimentos Bryan Quoc Le explicó que, aunque en casa el riesgo es menor porque las bacterias suelen ser compartidas entre la familia, los residuos de alimentos pueden ser peligrosos, especialmente para personas con alergias.

El estudio también encontró bacterias asociadas a alimentos en descomposición en microondas domésticos, como Shewanella y Aeromonas, y en los de oficinas detectó cianobacterias, algunas de las cuales pueden generar toxinas nocivas.

Frente a estos hallazgos, los expertos recomiendan una limpieza regular para reducir riesgos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) sugiere limpiar el interior del microondas con agua y detergente suave, evitando materiales abrasivos.

¿Quién es Richard Lustig? El hombre que ganó la lotería 7 veces y contó método para hacerlo

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Ganar la lotería una vez es un sueño para muchos, pero Richard Lustig, un hombre de Orlando, Florida, la ganó 7 veces, acumulando más de un millón de dólares en premios.

Su historia lo convirtió en un personaje mediático, apareciendo en programas como Good Morning America y Fox News, y escribiendo un libro donde detalló su método para aumentar las probabilidades de ganar.

Según Infobae, Lustig obtuvo su primer premio en 1993, ganando $USD 10.000 en un boleto de raspa y gana.

A lo largo de los años, continuó cosechando victorias, siendo su mayor triunfo en 2002, cuando ganó $USD 842.152.91 en el sorteo Mega Money.

En total, acumuló $USD 1.052.205.58 antes de los descuentos por impuestos, con premios adicionales en 1997, 2000, 2001, 2008 y 2010, entre ellos viajes y premios en efectivo.

A lo largo de los años, Lustig construyó su sistema de juego. Su estrategia, basada en la repetición de números y la constancia, fue rechazada por matemáticos y expertos en juegos de azar, quienes argumentaban que la lotería es, en esencia, un juego de probabilidades.

Sin embargo, Lustig insistió en que, aunque no existía una fórmula mágica, seguir su método podía mejorar las posibilidades de ganar.

En 2010, Lustig publicó su libro Learn How to Increase Your Chances of Winning the Lottery, donde compartió sus consejos clave: evitar elegir números de forma aleatoria, jugar siempre los mismos números, hacerlo con regularidad, no basarse en fechas de cumpleaños y, por supuesto, jugar dentro de un presupuesto.

A pesar de las críticas, Lustig, hasta su fallecimiento en 2018, vivió los frutos de sus victorias, permitiéndose lujos como casas grandes, viajes en crucero y autos carísimos.

Día de la felicidad: 5 hábitos diarios que la ciencia recomienda para una vida más feliz

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En el Día Internacional de la Felicidad, que se celebra cada 20 de marzo, vale la pena preguntarse qué hábitos pueden hacernos más felices.

En las ciencias del comportamiento, este tema es estudiado extensamente, y nos ha proporcionado evidencia innumerable de que ciertas acciones, cuando se repiten constantemente, pueden mejorar nuestro bienestar. 

Aquí tienes cinco hábitos basados en la ciencia que puedes incorporar a tu vida diaria, desarrollados por el profesor Omar Pérez, académico de Ingeniería Industrial de la Universidad de Chile, los cuales destacan la importancia de incorporar pequeños cambios en nuestra vida diaria para alcanzar mayor bienestar y felicidad: 

1. Los contextos y señales en el medio ambiente te pueden ayudar a ser feliz

Nuestros comportamientos se transforman en hábitos, es decir, conductas automáticas, cuando están respaldados por señales o contextos que las hacen surgir de manera natural y espontánea.

Un estudio reciente mostró que ciertas horas del día y la posición del alcohol gel en un hospital generaban que la gente lo usara sin pensarlo, creando un gran beneficio.

Lo mismo aplica a la felicidad. Por ejemplo, entrenarte para dejar mensajes de cariño para tu pareja en su velador o poner una alarma para llamar a un amigo pueden generar hábitos de felicidad fácilmente.

En el trabajo, acostumbrarse a saludar o tomar un café con alguien a la misma hora puede reforzar interacciones positivas.

2. Usar dispositivos de compromiso para priorizar experiencias sobre objetos

En general, todos valoramos más los bienes que las experiencias, pero son estas últimas las que nos brindan mayor felicidad.

En la economía del comportamiento, existen los llamados "dispositivos de compromiso", que restringen nuestras elecciones futuras, haciendo costoso evitar aquello que nos beneficia.

Comprar un pasaje con anticipación o ahorrar dinero todos los meses para unas vacaciones (no para bienes materiales) puede forzarte a invertir en actividades que generan felicidad.

También, comprometerse con un amigo a juntarse periódicamente para compartir un sándwich es un ejemplo de compromiso que apunta a una experiencia placentera.

3. Practicar la visualización negativa

Las personas se adaptan rápidamente a las cosas buenas que tienen o les suceden -un auto nuevo, un ascenso en el trabajo- lo que lleva a un período de satisfacción temporal que luego genera un ciclo de buscar felicidad en cosas materiales.

La "visualización negativa", una práctica estoica, recomienda imaginarte periódicamente en tu vida, sin tus bienes ni comodidades actuales. Esta representación mental de una vida paralela sin placeres genera lo que se conoce como "adaptación hedónica" (un tipo de sensibilización), que implica mayor gratitud por lo que uno tiene y, en consecuencia, mayor felicidad. 

En la práctica, esto hace que aquello a lo que ya estábamos habituados, y que generaba poca felicidad, vuelva a hacerlo.

Socialmente, esto podría significar volver a apreciar las pequeñas cosas, como compartir con las personas cercanas, algo que damos por sentado, pero que valoramos cuando las circunstancias cambian.

4. Reinterpretar las pérdidas para reducir el arrepentimiento

La "aversión a la pérdida", la idea de que las pérdidas se sienten peor que lo bien que se sienten las ganancias, muchas veces lleva a la parálisis en la toma de decisiones y al arrepentimiento. 

Sin embargo, las ciencias del comportamiento nos ofrecen una solución: en vez de pensar “perdí una oportunidad”, piensa “gané experiencia”.

Esta simple técnica puede reducir significativamente el estrés y aumentar la satisfacción con la vida.

En las interacciones sociales ocurre lo mismo: perderse un evento social puede verse como un tiempo para recargar energías y fortalecer otras relaciones.

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5. Las interacciones sociales son una recompensa, incluso para las ratas

La neurociencia muestra que la interacción social es más que algo placentero, es una recompensa a la que el cerebro responde como un reforzador primario, similar a la comida. 

Estudios en ratas demuestran que estas prefieren líquidos y comidas asociados con la interacción social sobre otros.

Los humanos no somos diferentes: las interacciones uno a uno activan el sistema de recompensa del cerebro, generando vínculos sociales.

Un hábito tan simple como priorizar interacciones cara a cara, como llamar por video a un amigo, unirse a un club de ajedrez o practicar algún deporte, o simplemente compartir un almuerzo, puede ser una fuente de felicidad natural y duradera.

La felicidad no se trata solo de logros o posesiones; también se construye con pequeños hábitos basados en la ciencia. 

Al estructurar nuestro entorno, usar estrategias de compromiso, reinterpretar las pérdidas como ganancias y priorizar las interacciones sociales, podemos entrenar nuestro cerebro para alcanzar una felicidad duradera. Las ciencias del comportamiento nos ofrecen un camino, es hora de empezar a tomarlo en cuenta.

En un bar y look juvenil: las primeras imágenes de la princesa Leonor de España en Punta Arenas

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La princesa Leonor de España arribó a Punta Arenas a bordo del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano como parte de su gira de instrucción militar, tras su paso por varios países de América. La visita se adelantó por condiciones climáticas en el puerto, y la princesa fue vista recorriendo la Patagonia chilena con sus compañeros, mostrando un look juvenil en un bar local. Tras su paso por Punta Arenas, la princesa se dirigirá a Valparaíso para participar en actividades oficiales.

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Punta Arenas recibió una visita real, esto porque la heredera del trono de España, la princesa Leonor arribó a la ciudad a bordo del Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano, donde realiza una gira de instrucción en el marco de su formación militar.

Recordemos que tras egresar del UWC Atlantic College, el internado al que asistió en Cardiff, Gales, la princesa Leonor inició su formación militar, en su posición de heredera de la corona, siguiendo los pasos de su padre.

Tras un año en la Academia General Militar, la heredera se integró al buque escuela Juan Sebastián de Elcano, donde formará parte del 97° crucero de instrucción que partió desde Cadiz a Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, para luego, comenzar la gira por América, donde visitará Brasil, Uruguay, Perú, Colombia, República Dominicana, Estados Unidos y, por supuesto, Chile.

Tras su paso por Montevideo, Uruguay, la princesa llegó en el Juan Elcano hasta Punta Arenas, arribo que se dio dos días antes de lo planeado en una "parada logística".

Esto último se debe a las condiciones climáticas del "puerto del fin del mundo", explicó La Tercera.

La princesa Leonor en Punta Arenas

Además de sus visitas oficiales, Hola.com consignó que la princesa Leonor ya salió junto a sus compañeros a recorrer parte de la Patagonia chilena.

Según cuenta, trascendió que se pudo ver a la princesa en un bar de la zona, donde se podían apreciar paredes adornadas con mapamundis y a la princesa luciendo un look relajado y juvenil, sosteniendo un vaso de cerveza en la mano, algo que no es usual en la heredera del trono español.

Según trascendió, se trata del Café y Pub Colonial, ubicado en el centro de la ciudad.

Luego de esta visita a Punta Arenas, el buque Juan Sebastián Elcano se dirigirá a Valparaíso, donde se espera que participen en actividades oficiales.

Las siguientes escalas para el buque escuela serán: Callao (Perú), Ciudad de Panamá (Panamá), Cartagena de Indias y Santa Marta (Colombia), Santo Domingo (República Dominicana) y Nueva York (EE.UU.), cerrando su viaje en España a mediados del mes de julio.