Junto al vino y la piscola, es una de las reinas indiscutidas de la noche. Existen variedades muy baratas, como también en versión artesanal. Hablamos de la cerveza, bebida alcohólica que además de dejarte feliz y con un ligero dolor de cabeza, también tiene beneficios para tu salud.
Como detalla Cosmopolitan, beber “chela” podría ser una buena medida para prevenir enfermedades degenerativas como el Alzhaimer y el Parkinson. Lo que ocurre es que estos cuadros se disparan cuando las neuronas se dañan debido a la excesiva exposición al oxígeno, lo cual crea tóxicos radicales libres que afectan tu mismo ADN.
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La única forma de ponerle freno a este fenómeno es consumiendo antioxidantes, de los cuales la cerveza posee unos muy particulares: el xanthohumol. Este radica en uno de los principales componentes de la “chela”, el lúpulo y puede proteger a tus neuronas de consumir oxígeno de manera abusiva.
El estudio fue publicado en la Revista de Química de la Agricultura y Alimenticia. En el laboratorio las pruebas funcionaron bien, pero aún falta averiguar si sólo la cerveza puede protegerte de estas enfermedades y cuánto necesitas beber para obtener el beneficio. De momento, asegúrate de pedir la más amarga, ya que estas son las que contienen más lúpulo, ¡salud!
